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秋葵,又名六角豆、黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆。英文为 bhindi 。有植物伟哥之称,也是糖尿病的克星。
回到老家过节,左邻右舍都来拉家常,闲谈中说到秋葵,其中一个堂叔母说:“秋葵最不好吃的,我家种的秋葵,吃了一次就畏了,我打算把苗都拔掉了!”我说:“好吃啊,我家的两个孩子都喜欢。”她说让我自己去菜园里摘,结果我第一次看到秋葵的苗和花。觉得叔母的秋葵比菜市场卖的要大,我剪了几头苗上的秋葵就半菜篮了,拿回去叔母一看,说:“已经很老了,很多有骨了,不能吃了。”还让我回去再摘,说最嫩的剪去,反正她不要的,我想下星期可能还要回去的,下次再剪吧,但愿下次剪得更多、更嫩。
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